联合国粮食及农业组织（粮农组织）于3日发布的最新报告表明，2024年全年粮农组织食品价格指数均值达到122点。这一数值较2023年下降了2.1%，主要原因在于谷物和食糖价格出现下跌。
报告中指出，在2024年，受乳制品、肉类以及植物油价格的推动，粮农组织食品价格指数在多数月份呈现出稳定增长的态势。不过，整体来看，该指数仍低于2023年的水平。具体而言，2024年粮农组织谷物价格指数相较于2023年下降了13.3%，食糖价格指数也比2023年下降了13.2%。
粮农组织分析认为，2024年谷物价格指数下降主要是因为小麦和粗粮价格出现下行。而食糖价格指数下降的主要原因有两个，一是食糖生产大国巴西在2024年的出口量创下了历史新高，二是市场对食糖的供应前景保持乐观态度。
报告还显示，2024年12月粮农组织食品价格指数为127点。与上月相比，该指数下降了0.5%；与去年同期相比，则上涨了6.7%。
粮农组织食品价格指数是每月发布一次的重要数据，其作用是衡量一揽子食品类商品的国际价格变化情况。该指数是由谷物、植物油、乳制品、肉类、食糖这5类商品价格指数的加权平均数构成的。
